Gegen den Fachkräftemangel – Wie Automatisierungsansätze und Fachkräfte aus dem Ausland Abhilfe schaffen

Thomas Burger, Geschäftsführender Gesellschafter der BURGER HOLDING GmbH & Co. KG sowie Joachim Lederer, Inhaber der Metzgerei Lederer und Landesinnungsmeister des Landesinnungsverbands für das Fleischerhandwerk Baden-Württemberg,