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Bericht
23.03.2023
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It's Coffee o'Clock

Exklusive Rösterei-Besichtigung der Sektion Elbe-Weser
©Wirtschaftsrat

 

Die Sektion Elbe Weser hat die Kaffeerösterei Azul in Bremen besucht. Bei einer Betriebsbesichtigung wurde der Produktionsablauf näher unter die Lupe genommen: Wie werden die Kapseln befüllt? Wo wird der Kaffee gelagert? Wie lange dauert eine Röstung? Diese und weitere Fragen wurden anschaulich erklärt.

Nach der Besichtigung und einer Schauröstung ging es zur Kaffeeprobe. Dort wurden neue und exklusive Sorten getestet, wie zum Beispiel die Geschmacksrichtung Nektarine und Honig.

Bei einem Stück Kuchen, leckerem Kaffee und guten Gesprächen ließ man die Besichtigung mit Blick auf die Weser ausklingen.